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吃了上瘾的香料有哪些?紫苏田螺,花椒火锅(越吃越想吃)
2023-01-16

在烹饪美食中香料是不可或缺的,有了香料的加入,一道菜瞬间注入了灵魂,让人越吃越想吃,香料真是让人吃了上瘾,那么大家知道有哪些香料吃了上瘾吗?下面就让小编为大家盘点一下吧!

吃了上瘾的香料有哪些1、紫苏

紫苏是一种很奇特的香料,能让菜瞬间美妙至极,尤其是在煮肉的时候放点,美味瞬间上升一个档次,另外炒田螺的时候加入紫苏叶,人间美味就是如此。而且紫苏叶是紫色的,在菜肴中有很好的装饰作用,简直就是让一道菜色香味俱全,简直是能使人兴奋的一味香料。

2、花椒

如今在很多菜中,花椒是不可缺少的一味香料,比如火锅底料中就有不少的花椒,花甲、鱿鱼等海鲜的烹饪过程中也会加入花椒,麻麻的花椒仿佛在味蕾间跳舞一般,一些菜如果没有花椒,那简直是失去了灵魂,没有人可以拒绝花椒的诱惑,这可是让人上瘾的香料秘方。

3、八角

八角是一种很常见的香料,而且用途极其广泛,几乎很多菜我们都能见到八角的影子,别的香料可能有时用不到,但是一定会放八角,有时只要放入一个就够了,不过用餐的时候千万不要咬到八角,因为香料味太重了。如果要问什么东西吃了上瘾,那一定是加了八角的食物。

4、茴香

茴香别名草茴香,这是一种可以作为香料的草本植物,呈椭圆状,两头尖尖的,用于烹饪荤菜,一到菜中只要加入少许茴香便能瞬间让食物更美味,一道菜有没有加入茴香味道还是挺明显的,这也是一种吃了上瘾的香料。

5、草果

草果,是香果类的草本植物,小小的一个果子暗藏极大的能量,无论是炒、炖、卤还是煨肉类食物,只要加入了草果,那就是掌握了美味的诀窍,草果的辛与香不禁让人对于美食的幸福感瞬间上升,而且草果对于脾胃虚寒的人群还有一定的治疗效果。